par Marie Antoinette DENOIS | Sep 24, 2020 | L'histoire du / de la champagne
Le moine Dom Pérignon s’est éteint le 24 septembre 1715 ! Il y a 305 années Il est enterré devant le coeur de l’église abbatiale de Hautivllers Ici gît Dom Pierre Pérignon, pendant quarante-sept ans cellérier dans ce monastère, qui, après avoir...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 27, 2020 | Non classifié(e)
Des mails que nous aimons ouvrir ! C’est avec une grande fierté que nous publions les dernièrs avis reçus sur Google Il y a 3 jours Superbe expérience pour découvrir le vignoble autrement! Un grand merci à Robert et Marie-Antoinette pour cette après-midi...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 21, 2020 | Blog
Bon … le raisin a été cueilli manuellement (c’est obligatoire en champagne ! ) Il va maintenant êtres acheminé dans un centre de pressurage ou bien chez le vigneron (propriétaire de celui-ci) Voir précédent article : ...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 19, 2020 | Blog
Le feu vert a été donné ce samedi 15 août : les bans des vendanges en champagne ont été publiés Mais comment est déterminée cette date d’ouverture et qui la décide? La date de début des vendanges est fixée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne en...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 13, 2020 | Blog, Non classifié(e)
Barbe-Nicole PONSARDIN est née en 1777 à Reims (Arrivée de La Fayette en Amérique) Lorsqu’elle naît à Reims en 1777, son père, Nicolas Ponsardin, fait partie de l’élite des négociants de la ville. Deux ans plus tôt, en 1775, il a repris la manufacture...
