door Marie Antoinette DENOIS | 24 sep. 2020 | Favoriet, De geschiedenis van de champagne
Marie Antoinette deelt haar anekdotes met u in de Impériale. En in dit artikel vertel ik u over de legende van Dom Pérignon! Hij ligt begraven voor het hart van de abdijkerk van Hautivllers. En dat is echt waar en behoort dus niet tot de...
door Marie Antoinette DENOIS | 21 augustus 2020 | Favoriet, De geschiedenis van de champagne
Goed ... de druiven zijn met de hand geplukt (dat is verplicht in de Champagne! ) Ze worden nu naar een perscentrum of naar de wijnbouwer (de eigenaar ervan) gebracht. Zie vorig artikel: ...
door Marie Antoinette DENOIS | 19 augustus 2020 | Favoriet, De geschiedenis van de champagne
Op zaterdag 15 augustus werd het startsein gegeven: de aankondiging van de druivenoogst in de Champagne werd gepubliceerd. Maar hoe wordt deze startdatum bepaald en wie beslist daarover? De startdatum van de druivenoogst wordt vastgesteld door het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Interprofessioneel Comité voor Champagne) in...
door Marie Antoinette DENOIS | 13 augustus 2020 | Favoriet, De geschiedenis van de champagne
Barbe-Nicole PONSARDIN werd in 1777 geboren in Reims (Aankomst van La Fayette in Amerika) Toen ze in 1777 in Reims werd geboren, behoorde haar vader, Nicolas Ponsardin, tot de elite van de handelaars van de stad. Twee jaar eerder, in 1775, had hij de fabriek overgenomen...
door Marie Antoinette DENOIS | 10 augustus 2020 | Favoriet, De geschiedenis van de champagne
Als u het "geluk" heeft om deel te nemen aan een uitstapje met de Impériale, zal Marie Antoinette dit uitstapje verlevendigen met anekdotes die de uitstapjes leuk en ongewoon maken. Maar wat is dat nu eigenlijk met dat slipje dat vorig jaar de voorpagina's van de kranten haalde...
