par Marie Antoinette DENOIS | Sep 24, 2020 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Le moine Dom Pérignon s’est éteint le 24 septembre 1715 ! Il y a 305 années Il est enterré devant le coeur de l’église abbatiale de Hautivllers Ici gît Dom Pierre Pérignon, pendant quarante-sept ans cellérier dans ce monastère, qui, après avoir...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 21, 2020 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Bon … le raisin a été cueilli manuellement (c’est obligatoire en champagne ! ) Il va maintenant êtres acheminé dans un centre de pressurage ou bien chez le vigneron (propriétaire de celui-ci) Voir précédent article : ...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 19, 2020 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Le feu vert a été donné ce samedi 15 août : les bans des vendanges en champagne ont été publiés Mais comment est déterminée cette date d’ouverture et qui la décide? La date de début des vendanges est fixée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne en...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 13, 2020 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Barbe-Nicole PONSARDIN est née en 1777 à Reims (Arrivée de La Fayette en Amérique) Lorsqu’elle naît à Reims en 1777, son père, Nicolas Ponsardin, fait partie de l’élite des négociants de la ville. Deux ans plus tôt, en 1775, il a repris la manufacture...
par Marie Antoinette DENOIS | Août 10, 2020 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Si vous avez « la chance » de participer à une sortie avec l’Impériale, Marie Antoinette animera cette sortie d’anecdotes rendant les sorties ludiques et insolites Mais quelle est donc cette histoire de slip qui a fait la « une » l’an passé des journaux...
par Marie Antoinette DENOIS | Juil 31, 2019 | Coup de coeur, L'histoire du / de la champagne
Le bruit court que les vendanges 2019 débuteront avant le 15 septembre pour les terroirs les mieux exposés Si vous êtes intéressé pour participer à une sortie proposant de couper le raison qui sera incorporé dans la « boisson des rois » …. prenez...
